Il territorio rurale e le sue produzioni tipiche sono uno dei patrimoni pi� suggestivi della cultura di un paese. Per chi vive in aree vocate al turismo la tutela e la promozione di queste ricchezze possono essere una grande opportunit�. Tollo, con le sue istituzioni e i suoi produttori, vuole puntare sulla valorizzazione dei prodotti enogastronomici, in primis il vino.

“I Nuovi Baccanali 2014 – La grande Festa del Vino” vuole contribuire a costruire una rete di risorse, in cui possano trovare spazio e vetrina gli imprenditori dei settori enogastronomico e turistico, agricolo ed artigianale, gli enti, i consorzi, le associazioni, Pro Loco e quelle di categoria, e tutti quelli che investono quotidianamente nello sviluppo locale e rappresentano al meglio l’imprenditoria del nostro territorio. Questa edizione dei Baccanali ha come protagonista il vino autoctono Pecorino.