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14/05/2019

Inserito da Antonio Calabrese | 0 commenti
'Biologo nutrizionista in piazza', la sesta giornata nazionale Enpab porta nelle principali piazze italiane oltre 700 biologi per aiutare la popolazione a un corretto stile di vita nel rispetto della sostenibilit� ambientale

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�BIOLOGO NUTRIZIONISTA IN PIAZZA���

La sesta giornata nazionale Enpab porta nelle principali piazze italiane oltre 700 biologi per�aiutare la popolazione a un corretto stile di vita nel rispetto della sostenibilit� ambientale.���

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SABATO 18 E DOMENICA 19 MAGGIO CONSULENZE NUTRIZIONALI GRATUITE PER TUTTI Il focus centrale della Giornata quest’anno sar� dedicato alla sostenibilit� ambientale tramite la raccolta dati sul territorio, richiesta dal Ministero della Salute, riguardanti le pratiche degli italiani. Cibi in scatola, packaging in plastica o alimenti sfusi avvolti in carta? Report utilissimo per lo screening delle abitudini del Bel Paese. �Un evento gi� rodato da numerose esperienze sul campo fortemente ancorate alle attivit� di welfare attivo proposte dalla Cassa per i Biologi�. Cos� la Presidente Enpab Tiziana Stallone sottolinea l’importanza da parte delle Casse di previdenza di monitorare le proprie platee di riferimento per costruire azioni integrate a sostegno dei redditi. �Con questa esperienza di alto valore sociale - continua la presidente Stallone - i nostri Biologi hanno l’opportunit� di promuovere la propria professionalit� a beneficio della popolazione, ma anche di incrementare la propria sfera reddituale. Dall’altro canto l’evento della Giornata in piazza crea l’opportunit� di incrementare la visibilit� del biologo, costruire una rete professionale tra nutrizionisti che nel tempo hanno dato vita a forme associative strutturate sullo scambio di esperienze e di preparare al lavoro studenti laureandi in accordo con le Universit�. Una sorta di formazione-lavoro orizzontale che sta dando ottimi risultati nel mercato del lavoro�. Ogni edizione della Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista � stata caratterizzata infatti da focus che, in accordo col Ministero della Salute, hanno avuto come obiettivi principali quelli di indagare il rapporto degli italiani con i mezzi di informazione (2016), l’utilizzo di sale iodato e prodotti senza glutine (2017) e l’atteggiamento rispetto alle fake news (2018). Il focus 2019 sulla sostenibilit� � in linea con gli obiettivi ONU 20-30. Le fonti di informazione attraverso le quali gli italiani vengono in contatto con la nutrizione sono il web, la televisione, la radio, le riviste, i giornali, il passaparola, i libri e i manuali tecnici pi� che il professionista. Per questo la centralit� del Biologo � sostenuta e promossa tramite questo evento nazionale. Quasi il 50% del campione intervistato ha ritenuto importante il consumo di sale iodato (indagine 2017) per migliorare lo stato di salute e solo 1/3 degli intervistati ha dimostrato di conoscere l’importanza del consumo del sale iodato in gravidanza per lo sviluppo del sistema nervoso dell’embrione. L’analisi ha permesso di notare, inoltre, che il consumo di prodotti privi di glutine derivi da un’autoprescrizione anche nei casi in cui si tratti o meno di persone con patologia In riferimento alla rilevanza delle fake news alimentari (indagine 2018), � emerso che circa il 50%, indipendentemente dalla zona geografica e dal sesso, ritiene che consumare carboidrati la sera faccia ingrassare; il 30%-35%, invece, sostiene che esistono alimenti brucia grassi; la percentuale pi� bassa, poco pi� del 10%, � il campione che considera dimagranti i prodotti senza glutine, il 30% circa pensa che le intolleranze alimentari facciano ingrassare; la percentuale pi� alta, circa il 60%, � convinta che i dolcificanti a base di aspartame siano cancerogeni; la similitudine della cancerogenicit� della carne rossa con quella del fumo delle sigarette � quella che divide la popolazione, poich� il 41% del campione del Sud ha risposto affermativamente, a differenza del 36% del Centro e del 28% del Nord. L’obesit�, l’attivit� fisica e le abitudini alimentari sono stati gli argomenti centrali durante le scorse edizioni della Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista. Dai dati raccolti emerge che poco pi� del 50% degli intervistati pratichi attivit� fisica (65% al nord, 55% al centro, 51% al sud), e che l’obesit� addominale colpisce il 54% con equa diffusione sia negli uomini che nelle donne. Per quanto riguarda le diete, in tutto il territorio nazionale quasi la met� degli individui intervistati ha affermato di preferire diete “fai da te”, soprattutto il sesso femminile. La dieta mediterranea, per entrambi i sessi e per le tre zone geografiche, � quella pi� praticata. Tuttavia, non sono da trascurare i dati relativi alla dieta iperproteica che riscuote un discreto successo. Se si confrontano i dati inerenti alla presenza dei cittadini alle precedenti edizioni della Giornata, a partire dal 2016 si � registrato un incremento delle partecipazioni di oltre l’80%. Per l’edizione 2019, la Giornata nazionale del Biologo Nutrizionista torner� il 18 e 19 maggio coinvolgendo 24 piazze italiane con l'obiettivo di educare a un corretto stile alimentare sensibilizzando il cittadino sulla necessit� di un’alimentazione varia, sana e bilanciata e informandolo dei rischi di un’alimentazione non corretta e di uno stile di vita sedentario. La salute di ciascuno di noi non pu� comunque prescindere dalla qualit� e salubrit� dell’ambiente in cui viviamo. Questo evento sensibilizza tutti a ricercare il giusto equilibrio tra la produzione agricolo-alimentare e il rispetto ambientale, arginando il pi� possibile l’uso di inquinanti, additivi e la diffusione interferenti endocrini nocivi per la nostra salute.

Per la Regione Abruzzo, i Biologi saranno a Pescara, in Piazza Sacro Cuore, dalle 10.00 alle 20.00 di sabato18 e domenica 19 Maggio.
Contatti:Dott. Federico Iannucci - Responsabile di piazza -� � [email protected]� � 348.4741548Dott. Roberto Casaccia - Consigliere nazionale Enpab -� � [email protected]� � 335.8109581
La "Giornata Nazionale" di Pescara ha il patrocinio dell' Associazione BioPass Abruzzo A.P.S.

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